Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Couscous voor 4 personen,teentje knoflook,1 grofgesneden ui, groot blik gepelde tomaten,klein blikje tomatenpuree, blik kikkererwten, 200 gram fetakaas, 1tl komijnpoeder, 1tlpaprikapoeder, 1tl koriander, zout, peper, eventueel olijven voor erbij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de couscous zoals op het pak vermeld staat (dit verschilt per soort), fruit de ui en de knoflook in olijfolie, giet de gepelde tomaten(snijd deze in kleinere stukjes als dit nodig is),het blikje tometenpuree en de kikkererwten (wel eerst afgieten) bij elkaar. Goed doorwarmen, vervolgens gaan de kruiden erdoorheen. schep de couscous op een bord en daarna de saus eroverheen, de fetakaas verkruimelen en eroverheen strooien. Lekker met olijven!
|
|